La disponibilità della risorsa idrica è secondo molti osservatori la problematica più grave a livello planetario. Oggi oltre 4 miliardi di persone vivono in scarsità di acqua per almeno un mese all’anno, e poco meno di 2 devono fare i…

Il mercato è un vero mercato quando non produce solo ricchezza, ma soddisfa anche attese e valori etici: questa frase di Amartya Sen (economista e filosofo indiano, premio Nobel per l'economia nel 1998) ha anticipato la trasformazione in atto. Le…

Poche cose sono più preziose dell’acqua. A volte però ce lo dimentichiamo. O pensiamo di poterne avere quanta ne vogliamo, per sempre: come quando la vediamo scorrere dal rubinetto di casa. A scuola abbiamo imparato che l’acqua copre circa i…

Acqua virtuale. L’acqua che c’è, ma non si vede. Quando pensiamo al consumo di acqua, ci viene in mente quella che utilizziamo per bere, cucinare o per lavarci. Ma gran parte dell’acqua che consumiamo la assumiamo attraverso altri “mezzi”: il…